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这种喝法真牛! 墨西哥的灵魂——龙舌兰鸡尾酒配方

作者: 来源: 发布时间:2019-10-16 16:12

龙舌兰酒作为世界八大烈酒中的一员,是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。它是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂。地狱龙舌兰(Tequila Slammer)有个更酷的名字——地狱射手。这种极限喝法通常是男士们打赌时才会用到,一口下去,如地狱射手的箭一般穿肠而过。配合着柠檬汁的清爽和气泡酒的效果能让心肺瞬间灼热。小编有个想法,龙舌兰换成65度的二锅头效果如何?小提示:这是龙舌兰的一种比较经典的喝法,不用搅拌、不用雪克壶。只是用手盖上一口喝下龙舌兰酒的历史由来已久,在西元三世纪时,当时的印第安人就已经会使用龙舌兰的根茎来酿酒了。由于当时酿酒技术的限制,所制作出来的酒只能叫酒精发酵酒,也就是我们常见的普基酒(Pulque)。后来,西班牙殖民者来到了这里,而且带来了成熟的蒸馏技术。他们把普基酒在经过蒸馏就得到了今天的龙舌兰酒。但是很多人分不清龙舌兰酒(Mezcal)和特基拉(Tequila)。事实上,所有的龙舌兰酒都统称为Mezcal,而Tequila是Mezcal其中的一种品类。根据法规,只要使用的原料有超过51%是来自蓝色龙舌兰草,制造出来的酒就有资格称为Tequila,其不足的原料是以添加其他种类的糖(通常是甘蔗提炼出的蔗糖)来代替,称为Mixto。龙舌兰有个很经典的传统饮法,就是首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。龙舌兰酒还有一个非常刺激的喝法,将盐抹在女(男)朋友的脖子上,并让他(她)含住一片柠檬,先舔过盐巴,再吸柠檬,最后将酒一饮而尽。现在龙舌兰最多的是冰镇饮用,更多的则是调制成鸡尾酒,如:玛格丽特(Margarita)、地狱龙舌兰(Tequila Slammer)、龙舌兰日出(Tequila Sunrise) 等。调酒配方冰镇龙舌兰1盎司柠檬汁半份冰镇气泡酒适量调酒步骤1.在酒杯中倒入龙舌兰2.加上柠檬汁3.用气泡酒补至九分满4.用手紧紧盖住酒杯(5~15秒)使其混合,一口喝完5.尽享美味吧!版权声明,图文来源于网络如果侵权请联系删除1.【鸡尾酒调制配方】百万富翁鸡尾酒,它的魅力,常常令人无法抗拒2.鸡尾酒调酒课堂︱100种调制鸡尾酒常用原材料,都给你统计出来了3.鸡尾酒调制的方法:龙舌兰日出 | 酒芳情长,来饮一杯否?点下方↓↓↓阅读原文有惊喜!